नैनीताल उत्तराखंड Uttarakhand Milk Products: आंचल डेयरी ने तैयार किया टेट्रा पैक दूध, ये है खासियत

रिपोर्टर कपिल सक्सैना जिला नैनीताल उत्तराखंड

आगामी चारधाम यात्रा के मद्देनजर उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन लोगों को दुग्ध से बने उत्पाद परोसने जा रहा है. फेडरेशन ने टेट्रा पैक दूध लॉन्च करने की तैयारियां तेज कर दी हैं. जिससे लोग लंबे समय तक दूध से बने उत्पाद उपयोग कर सकेंगे

हल्द्वानी: उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन प्रदेश में दूध को बढ़ावा देने के लिए कई तरह की योजनाएं चला रहा है. इसके अलावा उपभोक्ताओं तक उच्च क्वालिटी के प्रोडक्ट पहुंचाने के लिए बाजारों में कई प्रोडक्ट लॉन्च किए हैं. ऐसे में अब उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन आगामी चारधाम यात्रा के मद्देनजर आंचल ब्रांड के टेट्रा पैक दूध के अलावा दूध से बने प्रोडक्ट को लॉन्च करने जा रहा है, जो 6 महीने तक खराब नहीं होगा उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन के प्रबंध निदेशक जयदीप अरोड़ा ने बताया कि उत्तराखंड के आंचल ब्रांड की दूध की डिमांड उत्तराखंड के अलावा अन्य प्रदेशों में खूब आ रही है. जिसको देखते हुए अब विभाग ने निर्णय लिया है कि टेट्रा पैक में दूध और दूध से बने उत्पादकों को तैयार किया जाए, जिससे प्रोडक्ट लंबे समय तक खराब नहीं होगा. उन्होंने कहा कि पर्वतीय क्षेत्रों में टेट्रा पैक दूध की डिमांड को देखते हुए निर्णय लिया गया है कि फरवरी माह में टेट्रा पैक दूध की लॉन्चिंग की जाएगी. जिससे दूध उपभोक्ताओं को लाभ मिल सके. उन्होंने कहा कि टेट्रा पैक के माध्यम से तैयार किए गए दूध और उससे बने प्रोडक्ट 6 महीने तक प्रयोग कर सकते हैं. उन्होंने कहा कि पूर्व में आंचल डेयरी ने दूध से बने कई तरह के प्रोडक्ट तैयार किए हैं, जिसकी बाजार में खूब डिमांड है. आंचल डेयरी ने आइसक्रीम के अलावा लस्सी, चॉकलेट सहित कई प्रोडक्ट बाजारों में लॉन्च किए हैं. जिसको देखते हुए अब विभाग ने निर्णय लिया है कि उत्तराखंड रोडवेज के सभी बस अड्डों में आंचल के मिल्क बूथ खोले जाएंगे, जहां लोगों को आंचल के प्रोडक्ट उपलब्ध हो सके. अरोड़ा ने कहा कि प्रदेश में दूध को बढ़ावा देने के लिए प्रदेश सरकार किसानों और दूध उत्पादकों के लिए कई तरह की योजनाएं भी चला रही है. जिससे दुग्ध उत्पादकों को मुनाफा भी हो रहा है. उन्होंने कहा कि आगामी चारधाम यात्रा के मद्देनजर डेयरी फेडरेशन ने अभी से तैयारियां शुरू कर दी हैं. जिससे कि उत्तराखंड में आने वाले यात्रियों को यात्रा मार्ग पर दूध और दूध के प्रोडक्ट उपलब्ध कराए जा सकें.