Jammu & Kashmir ग्राहक को बिरयानी में कॉकरोच मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने श्रीनगर के ‘लाल शेख एंड संस’ को सील किया।

मुश्ताक पुलवामा स्टेट चीफ

श्रीनगर, 14 मई: खाद्य सुरक्षा विभाग ने सोमवार को श्रीनगर शहर के मशहूर ‘लाल शेख एंड संस’ रेस्टोरेंट को सील कर दिया। यह कार्रवाई तब की गई जब एक ग्राहक ने कथित तौर पर रेस्टोरेंट में परोसी गई चिकन बिरयानी में एक कॉकरोच पाया और उसके बाद अधिकारियों से ऑनलाइन शिकायत दर्ज कराई।

शिकायत के अनुसार, ग्राहक शनिवार को रेस्टोरेंट गया था और उसने चिकन बिरयानी का ऑर्डर दिया था। शिकायतकर्ता ने आरोप लगाया कि खाना खाते समय उसे खाने में एक कॉकरोच मिला।

खाद्य सुरक्षा विभाग को ऑनलाइन भेजी गई शिकायत में, ग्राहक ने आगे आरोप लगाया कि इस घटना पर माफी मांगने के बजाय, जब उसने इस समस्या की ओर इशारा किया तो रेस्टोरेंट के कर्मचारियों ने कथित तौर पर उसे ही डांट दिया।

शिकायतकर्ता ने दावा किया कि उससे कहा गया कि वह दोबारा इस रेस्टोरेंट में न आए, और दूषित खाने को लेकर आपत्ति जताने के बावजूद कथित तौर पर उससे बिल का भुगतान जबरन करवाया गया।

ग्राहक ने शिकायत के साथ तस्वीरें भी संलग्न कीं, जिसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने मामले का संज्ञान लिया और रेस्टोरेंट के खिलाफ कार्रवाई शुरू कर दी।

बाद में, अधिकारियों ने विभाग के प्रवर्तन उपायों के तहत रेस्टोरेंट को सील कर दिया।

इस घटना ने एक बार फिर श्रीनगर के रेस्टोरेंट क्षेत्र में भोजन की स्वच्छता के मानकों को जांच के दायरे में ला दिया है; खासकर तब, जब अधिकारी पहले से ही उन भोजनालयों के खिलाफ कई निरीक्षण और प्रवर्तन अभियान चला रहे हैं जिन पर अस्वच्छ भोजन परोसने का आरोप है।

अधिकारियों ने बताया कि हाल के महीनों में यह इस तरह की पहली कार्रवाई नहीं है। उन्होंने कहा कि कश्मीर भर में दर्जनों रेस्टोरेंट, फूड आउटलेट और भोजनालयों को अब तक अस्वच्छ परिस्थितियों, भोजन के खराब रखरखाव और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के कारण सील किया गया है या उन पर जुर्माना लगाया गया है।

रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड आउटलेट में भोजन में मिलावट और स्वच्छता की कमी को लेकर बढ़ती जन शिकायतों के बीच, खाद्य सुरक्षा विभाग ने पूरी घाटी में अपने निरीक्षण तेज कर दिए हैं।

अधिकारियों ने रेस्टोरेंट मालिकों से बार-बार आग्रह किया है कि वे कानूनी कार्रवाई से बचने के लिए स्वच्छता प्रोटोकॉल और खाद्य सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन करें।