Gujarat News लुनावाडा जिला पंचायत द्वारा जिला स्तरीय “श्री अन्ना” “बाजरा व्यंजन प्रतियोगिता” आयोजित की गई।

ब्यूरो चीफ अमित परमार संतरामपुर गुजरात 

आंगनवाड़ी कार्यकर्ता बहनों ने श्री अन्न से विभिन्न पौष्टिक व्यंजन बनाए, उन्हें जिला प्रशासन द्वारा नंबर देकर सम्मानित किया गया। जबकि पूरा विश्व वर्ष-2023 को “अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष” के रूप में मना रहा है, महिसागर जिला कलेक्टर श्री भाविन पंड्या और जिला विकास अधिकारी श्री सीएन पटेल और जिला आईसीडीएस के संयुक्त मार्गदर्शन में। जिला प्रथम में कार्यक्रम अधिकारी दक्षाबेन ताबियार के नेतृत्व में. सी। डी। एस। महिला एवं बाल विकास विभाग के अंतर्गत जिला पंचायत में जी-20 थीम पर जिला स्तरीय “श्री अन्ना” “बाजरा व्यंजन प्रतियोगिता” का आयोजन किया गया। जिसका मुख्य उद्देश्य अंदरूनी इलाकों के लोगों में बाजरा के उपयोग और उनके भोजन में पोषक तत्वों के बारे में जागरूकता फैलाना और उन्हें लोगों के दैनिक आहार में शामिल करना है।

इस प्रतियोगिता में आंगनबाडी कार्यकर्ता बहनों ने विभिन्न व्यंजन बनाये। जैसे ज्वार पूड़ा-दलिया-सुखड़ी, रागी डोसा, बेसन के लड्डू, विभिन्न अनाज थेपला, बाजरा के लड्डू-वड़ा-थेपला आदि। बाजरा व्यंजन प्रतियोगिता में अघिकारीश्री एवं प्रतिनिधियों ने उपस्थित रहकर फसलों के महत्व, उपयोगिता एवं लाभ के बारे में जानकारी दी तथा जिला स्तरीय अधिकारियों को व्यंजनों के प्रदर्शन हेतु आमंत्रित किया तथा व्यंजन प्रतियोगिता का अवलोकन किया तथा प्रथम, तृतीय एवं तृतीय नंबर पर आने वाली आंगनबाडी बहनों को पुरस्कृत कर बधाई दी। इस प्रतियोगिता में प्रशिक्षु आईएएस श्री महक जैन, जिला शिक्षा अधिकारी श्री अवनिबा मोरी, उप जिला विकास अधिकारी जेएस पटेल जिला एवं अन्य स्तर के अधिकारी, प्रतिनिधि, सीडीपीओ, पर्यवेक्षक, आंगनवाड़ी कार्यकर्ता, आईसीडीएस कर्मचारी उपस्थित थे।