Jammu & Kashmir News डीएके ने चिंता जताई है क्योंकि डब्ल्यूएचओ कृत्रिम स्वीटनर को कैंसर के खतरे से जोड़ता है

स्टेट चीफ मुश्ताक पुलवामा जम्मू/कश्मीर

श्रीनग : विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने घोषणा की है कि आहार पेय में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेम से कैंसर हो सकता है, डॉक्टर्स एसोसिएशन कश्मीर (डीएके) ने शुक्रवार को कहा कि यह गंभीर चिंता का विषय है। डीएके के अध्यक्ष डॉ. निसार उल हसन ने कहा, “डाइट ड्रिंक लोगों के जीवन का नियमित हिस्सा बन गए हैं और इन ड्रिंक्स से कैंसर का संबंध चिंताजनक है।” डॉ. हसन ने कहा कि इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) जो कि डब्ल्यूएचओ की कैंसर अनुसंधान शाखा है, ने स्वीटनर एस्पार्टेम को लिवर कैंसर के बढ़ते खतरे से जोड़ा है। यह निष्कर्ष अमेरिका और यूरोप में किए गए तीन बड़े मानव अध्ययनों पर आधारित है जिसमें कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों की जांच की गई। उन्होंने कहा, “खतरा उन लोगों में विशेष रूप से अधिक है जो इन शीतल पेयों का अधिक सेवन कर रहे हैं।” डीएके अध्यक्ष ने कहा कि मोटापे और मधुमेह की बढ़ती दरों के बारे में चिंताओं के परिणामस्वरूप बिना चीनी वाले या कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का विस्फोट हुआ है।  एस्पार्टेम, एक कम कैलोरी वाला कृत्रिम स्वीटनर, डाइट कोक, पेप्सी जीरो शुगर और अन्य डाइट सोडा में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसका उद्देश्य यह है कि स्वीटनर उपभोक्ताओं को शरीर के वजन को प्रबंधित करने और गैर-संचारी रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सके। “हालांकि, शोध में पाया गया है कि मुफ्त चीनी को एस्पार्टेम जैसे गैर-चीनी स्वीटनर के साथ बदलने से लंबे समय तक वजन नियंत्रण में मदद नहीं मिलती है,” उन्होंने कहा, “कृत्रिम मिठास को मधुमेह मेलेटस और हृदय रोग के विकास के उच्च जोखिम से भी जोड़ा गया है।” साथ ही मरने का भी।” “लोगों को आहार पेय से बचना चाहिए क्योंकि एस्पार्टेम का कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है और यह एक संभावित कैंसरजन है। उन्हें आहार की मिठास बिल्कुल कम कर देनी चाहिए,” डॉ. निसार ने कहा। उन्होंने कहा, “खाद्य उद्योग को कृत्रिम मिठास के उपयोग के बिना उत्पाद बनाने के लिए सामग्री बदलने पर विचार करना चाहिए।